Cách chế biến bò xào lúc lắc thơm ngon bổ dưỡng

0
32

Phương pháp làm bò xào lúc lắc cho buổi tối thêm ngon. Bò Lúc Lắc là món thịt bò áp chảo với dưa chuột, cà chua, hành tím, ớt hiểm chuông, và xì dầu thực vật của ẩm thực Việt Nam mang cảm hứng từ ẩm thực Pháp. Sau đây, mình sẽ hướng dẫn chúng ta làm món bò lúc lắc hoặc còn gọi là món bò xào lúc lắc với chiếc chảo rán chống dính cực kỳ được nhiều người yêu thích.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÒ LÚC LẮC

1. Thịt bò thăn: 450g

2. Hành tây: 1 củ

3. Cà chua: 2 trái

bốn. Ớt hiểm chuông xanh + đỏ: 1 trái

5. Khoai tây: 350g

sáu. Tỏi: một củ, bóc hết vỏ bằm nhỏ

7. Đường kính + muối ăn + hột tiêu xay + rau xà lách

8. Dầu thực vật ăn: 2 muỗng canh

9. Dầu hào: một thìa canh

10. Nước tương: một thìa canh

11. Ketchup: 1 thìa canh

12. Bơ nhạt: 1 muỗng

13. Mayonnaise: 50g

bò lúc lắc

HƯỚNG DẪN LÀM BÒ LÚC LẮC

Sau khi chuẩn bị xong Nguyên vật liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bò lúc lắc các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu làm bò lúc lắc:

– Thịt bò mua về rửa sạch, xắt vứt gân, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Cho vào bát tẩm ướp lộn với nước tương, dầu thực vật hào, tỏi khô bằm, dầu ăn, muối và hột tiêu bột. Dùng tỏi bằm để ướp thịt bò sẽ làm cho thịt bò vừa thấm gia vị, tăng thêm khẩu vị thơm và ngon. Trộn cho thật đều để độ 1/2h bỏ thịt theo lớp thấm đều gia vị.

Bước 2: Khoai tây rửa cho thật sạch, cạo vỏ xắt lát ngâm nước muối i ốt, vớt ra nấu chín, xối cùng với nước lạnh chiên trong chảo dầu nóng lên, gắp lên dĩa để nguội.

– củ hành tây bóc hết vỏ, rửa sạch thái lát mỏng ngâm nước.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách thực hiện món bò lúc lắc ngon bắc chảo lên phía trên bếp, rót dầu ăn vào làm nóng, cho tỏi khô, củ hành tây, quả cà chua vào xào dứa, bới ra đĩa.

Bước 4: sử dụng chảo đó, cho dầu ăn trụng nóng, cho tỏi khô và hột tiêu bột xào dứa, rồi xếp thịt bò vào đun trên lửa lớn tới khi cháy cạnh. Trước khi bắc ra bỏ thêm bơ vào trộn cho đều để thịt bò thêm béo ngậy, bơ chảy thấm vào thịt bò thì bắc ra ngoài.

– Để cách làm bò lúc lắc thơm và ngon và quyến rũ, bạn cho thêm nữa rượu Brandy để để thịt bò thơm hơn, đường kính trắng, nước tương. Khi thịt sắp chín cho các loại rau vào sau đó trộn cho đều rồi tắt lửa.

Bước 5: để thịt bò lúc lắc lên đĩa, trang trí thêm rau sống, ngò, ớt, trái cà chua và nhâm nhấm món bò lúc lắc.

bò xào lúc lắc

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò xào lúc lắc cho bữa cơm ngon miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here