Cách làm bò hầm sả bí kíp gia truyền

0
38

Cách làm bắp bò hầm sả nhâm nhi cuối tuần . Phương pháp làm bắp bò hầm sả ngon làm món nhậu ngon cho anh xã. Thực hàng ngay cách thực hiện bắp bò hầm sả cây cuối tuần này nhé! Hướng dẫn làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh thơm ngon. Chúng ta đã bao giờ nấu món bắp bò hầm tiêu xay xanh chưa? Nếu chưa thì hãy để mình hướng dẫn chúng ta nhe.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò hầm sả cây :

– Thịt bắp bò : 1/2 kg ( hay các bạn có thể dùng gân bò để làm nên )

– sả : 200gr

– ớt : 2 – ba quả

– gừng tươi : 50gr

– đậu phộng : 50gr

– muối i ốt, đường kính, dầu

– Nước cốt dừa tươi

Sơ chế Các nguyên liệu :

  • Thịt bò mua về rửa sạch cùng nước muối pha loãng, để ráo.
  • sả cây bóc bỏ vỏ đi già, rửa cho thật sạch, để ráo sau đó băm nát.
  • ớt sừng vứt cuống, cắt nhỏ.
  • gừng tươi cạo vỏ, đem đi rửa thật sạch, gõ dập nát.
  • đậu phộng rang chín, lột lớp vỏ sau đó giã nhuyễn.

cách chế biến bò hầm sả :

– bắc nồi lên bếp, đun sôi nước với gừng đập dập sau đó để bắp bò vào luộc chừng ba phút. Sau đó vớt thịt ra rổ, xả nước nguội rồi xắt khối hình vuông khoảng 3cm.

– Đun sôi một ít dầu thực vật rồi để sả cây, ớt hiểm vào phí thơm. Khi sả vừa bay mùi thì chúng mình xếp thịt bắp bò + muối tinh + đường vào trộn cho thật đều tay trên lửa lớn. Xào độ 2 phút thì chúng ta tắt bếp, nhắc xuống rồi bỏ vô nồi hầm lộn với nước dừa tươi.

– để lửa vừa, hầm cho tới khi nước dừa vơi ớt gân nở mềm là được. Chúng mình để lửa nhỏ, nêm và nếm lại với gia vị cho vừa miệng ăn ớt sừng cuối cùng với nước cốt dừa vào đánh đều sau đó tắt lửa là món ăn đã được hoàn thành .

cach lam bo ham sa 2

làm đẹp :

cho chỗ bò hầm sả cây ra âu lớn, rắc phía trên một ít tiêu bột, ngò rí để cho đẹp mắt. Món này dung nóng với cơm nóng hay ăn cùng với bánh mì đều rất ngon. Ở những lần nấu khác ta có thể dùng thêm nấm, tỏi ớt sừng.. Để tăng thêm độ quyến rũ cho món ăn nghen ! Chúc ta thành công và ngon miệng với công thức làm bò hầm sả này !

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm sườn bò hầm sả khó cưỡng lại được.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here