Cách làm thịt bò xào thập cẩm

0
75

Nguyên liệu:

  1. Thịt nạc bò: 400g.
  2. Súp lơ xanh: 1 cây.
  3. Súp lơ trắng: một cây.
  4. Cà rốt: 1 củ.
  5. hành tím tây: một trái.
  6. ớt sừng chuông xanh: 1 trái.
  7. ớt sừng chuông vàng: 1 quả.
  8. Tỏi: 5g.
  9. Gừng: một nhánh.
  10. Muối: một thìa bột canh.
  11. Mì chính: một thìa cafe.
  12. hột tiêu: 1/2 thìa cafe.
  13. Rượu trắng: 110ml.
  14. Nước mắm: 4 thìa bột canh.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

cách chế biến thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ, chia thành ba phần khác nhau. Gừng cạo vỏ, giã nát.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò đem đi rửa thật sạch, cắt lát mỏng ngang thớ, mang ướp với 4 thìa súp nước mắm, rượu trắng, hột tiêu, 1 phần tỏi khô trong 20 ph cho thấm đều gia vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: ớt sừng chuông xắt sợi dài, bản 2cm. Củ cà rốt gọt vỏ, nạo cắt sợi và củ hành tây cắt múi cau. Súp lơ chặt miếng vừa ăn. Và ta sẽ đem nhúng súp lơ và cà rốt qua nước vừa đun sôi.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên phía trên bếp, làm nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi khô vào phi thơm. Cho tiếp thịt bò vào xào, vặn lửa to, xào nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xới ra đĩa. Không xào thịt bò đã lâu, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: tiếp tục chiên thơm tỏi khô và gừng tươi đã băm nhỏ lên. Rồi cho ớt hiểm chuông, củ cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm tí xíu nước rồi cho hành tây vào và nêm và nếm sao cho vừa khéo ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: tiếp tục đổ thịt bò vào xào cùng những thành phần trên, bật lửa to, đảo đều sau đó tắt bếp.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here