Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cải chua ai cũng phát thèm

0
93

Cách làm thịt bò hầm cải chua ngon nhất khó cưỡng nổi. Bò hầm dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm ỉu thơm và ngon quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng. Vị chua dịu của dưa cải cùng với các miếng gân bò hầm mềm, béo ngậy, ngọt thanh tạo nên hương vị riêng cho món ăn này.

Nguyên liệu cần có để làm món gân bò hầm dưa chua gồm :

  • Gân bò : 300g.
  • Dưa cải muối chua : 200g.
  • quả cà chua : một – hai trái.
  • Ngò gai (mùi tàu) : 50g
  • Rau ngổ : 50g.
  • hành hoa : 50g.
  • Rau sống, rau dứa ăn kèm.
  • gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • tỏi : 3 – bốn tép.
  • quả ớt tươi : 2 – 3 trái. ( Nếu như không ăn được cay thì các bạn có thể bỏ qua. Còn nếu các bạn ăn cay nhiều thì tăng lượng ớt sừng lên cho vừa khẩu vị nhe )
  • rượu gạo : một thau ăn cơm nhỏ.
  • hành củ : 3 – 4 củ.
  • bột nêm : 3 muỗng cà phê.
  • Nước mắm : một muỗng cà phê.
  • muối i ốt : một muỗng cà phê.
  • bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • đường : 1 muỗng cà phê.
  • tiêu bột : 1 muỗng cà phê.
  • mì chính : 1/2 thìa cà phê.
  • dầu : 3 thìa nấu canh.

cách nấu món gân bò hầm dưa chua gồm trình tự cực dễ dàng như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế Nguyên liệu

trái cà chua xắt múi cau.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Dưa cải muối i ốt chua bạn rửa ba -4 lần nước thật sạch và bớt chua. Sau đó chúng mình đổ ra rổ rồi sử dụng tay siết cho thật khô hết nước.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

hành khô, tỏi khô bỏ vỏ bằm nhỏ.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

gừng nạo vỏ xắt thành từng sợi chì.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Rau ngổ, hành hoa, ngò gai rửa sạch sẽ, xắt miếng. Rau sống ăn với ( nếu như có ) làm sạch rồi ngâm qua nước muối iod loãng khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ra rá cho ráo.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

ớt hiểm thái nhỏ.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

  • Bước hai : chế biến

Đặt 1 cái xoong lên trên bếp. Cho vô ba muỗng dầu. Dầu nóng lên chúng ta cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó đổ toàn bộ bát gân bò vào xào để thịt bò săn lại. Khi bò đã chín tái ta cho hết dưa cải chua và quả cà chua vào xào cùng. Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Thêm vào nồi gân bò 800ml nước. Hầm với lửa vừa cho gân bò chín mềm. Nêm và nếm gia vị : bột nêm, muối iod, bột súp, xíu đường cát cho vừa ăn. Khi nước nóng trở lại thì các bạn tắt lửa. Cho cây hành hoa, ngò gai vfa rau mùi vào là hoàn thành.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

  • Bước 3 : trình bày

Khi ăn các bạn múc canh gân bò hầm cải chua ra bát, đổ thêm chút tiêu và nêm thêm vài miếng ớt hiểm vào cay cay cho ngon miệng. Ẳn kèm cùng cơm trắng và rau sống đã chuẩn bị trước đó ha.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Chúc mọi người thành công với Cách làm bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản cả nhà đều thích.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here